アルプスごはんのつくり方

¥1,760 (税込)

この商品は「お野菜セット」とのあわせ買い必須商品です。

2016年から2017年にかけて展開した企画「アルプスごはんのつくり方」をまとめた一冊。
一年を通して、料理研究家・金子健一さんのアテンドで、松本・安曇野地域の農家や工芸家の方を訪ねて取材。その翌月に取材先の方々を招いて食事会を開くというプログラム。

料理・監修
金子健一
写真
疋田千里
編集
菊地徹
デザイン
吉森由之助
発行
栞日
商品カテゴリー:
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